عسل چهل گیاه

عسل چهل‌گیاه معمولاً از شهد چندین نوع گل و گیاه تهیه می‌شود و ترکیب دقیق آن بسته به منطقه و فصل متفاوت است. به همین دلیل خواص آن هم می‌تواند کمی متغیر باشد.

به‌طور کلی، عسل طبیعی چهل‌گیاه می‌تواند منبع انرژی و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی باشد، به تسکین سرفه و گلودرد کمک کند و اثرات ضدمیکروبی داشته باشد.

بهتر است در مصرف آن زیاده‌روی نشود، چون عسل قند و کالری بالایی دارد. همچنین به کودک زیر یک سال نباید عسل داد. افراد مبتلا به دیابت هم بهتر است مقدار مصرف را با توجه به برنامه غذایی و توصیه پزشک تنظیم کنند